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當餐桌上的舞者-紅酒遇上了甜美誘人的巧克力,會迸出什麼新滋味呢
今天來嘗試看看,究竟兩個是一加一小於二,分開會更美好的怨偶,還是甜甜蜜蜜,濃情化不開相見恨晚的伴侶呢?
介紹我們的主角出場,首先是光泉巧克力牛乳(今天還送一瓶鮮豆漿當伴手禮),味道就像天稍亮,早晨初照的陽光,遇上了微微吹拂在臉上的微風,譜出的甜蜜戀曲。
巧克力透過燈光的倒影,含蓄地表現對愛情的憧憬。
酸甜一直是大家對紅酒的第一印象,今天的紅酒搭配巧克力牛乳,像是個一路揮灑甜蜜花瓣的淘氣男孩,滿足著你對甜味的渴望。(先靜置五分鐘)
開始混合的步驟,比例是巧克力2:1紅酒。
用筷子加速他們甜蜜的結合,完成。
接著倒進杯子裡
見證奇蹟的時刻來臨了
保留了巧克力的清新小甜味,並透過紅酒的挑逗,味蕾有大大的滿足感,甜蜜得不要不要的。
後來又嘗試了一次紅酒2:1巧克力,反而酸澀得低下了頭。
如果要嘗試的朋友,可以從巧克力2:1紅酒的比例下去搭配,會比較好入口喔。(依每個人的口味做搭配)
今天的主廚特調就為大家介紹到這邊,下次再見~
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